Vendredi, c’était une journée particulière au sein de la maison puisque nous fêtions le Sacré Cœur. Une fête du Sacré Cœur qui s’est déroulée en « huis clos » à cause des contraintes sanitaires.

Mais malgré ce contexte, nos cuisiniers se sont affairés pour sortir un menu des grands jours !

Kir royal et sa bouchée en apéritif

Salade du sud-ouest

Queue de lotte à l’armoricaine, écrasé de pomme terre et fondue de poireaux

et pour finir par l’assiette gourmande de la Cheffe !

Tout le monde (résidents et personnels) a savouré ce délicieux repas dans une ambiance festive et conviviale !

Nicolas.