Ce mardi 1er juin, s’est tenue la Commission de Restauration. C’est un lieu d’expression libre pour surmonter la complexité de la gestion quotidienne et améliorer la prise en charge des résidents.
Elle était animée par Valérie FERRET, Cheffe de Secteur Newrest et Elodie VUILLERMOZ, Cheffe Gérante détachée sur la maison. Avec autour de la table, toutes les représentations indispensables à la bonne prise de décisions.
Avant de débuter la réunion, nous avons tenu à remercier et à féliciter toute l’équipe Newrest qui lors du transfert des Résidents le 1er mars a tout mis en œuvre pour que rien ne manque dès le premier service. A souligner l’implication d’Elodie, Cheffe gérante pour son accompagnement sur tous les services. A souligner également un service à table particulièrement réussi pour ce premier jour. Il faut une coordination parfaite pour une telle réussite, l’occasion de féliciter et remercier Valérie FERRET responsable de secteur.
J.B.